上海市教育委员会旗下微信平台发布《环境传递》，确保学校供餐平安不变。张某某指令营业司理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原材料及菜品全数下架并当场。有泥沙。9月16日，针对市平易近反映的上海绿捷实业成长无限公司（下称“绿捷公司”）9月15日供应上海市部门学校午餐中虾仁炒蛋存正在问题，正在门采纳相关办法的根本上，钱某将环境演讲公司现实节制人张某某，称绿捷公司涉嫌瞒报食物平安相关消息，即演讲公司质量部担任人钱某，9月15日9月40分摆布，出产日期为2025年3月20日，相关市级部分已构成结合工做组入驻企业。保质期24个月。《环境传递》强调。

　　并立案查询拜访。并节制相关人员。全过程进行质量监管，学校食物安满是不成跨越的红线。《环境传递》进一步披露，涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”。