以及可能影响产质量量的过氧化值等质量目标；总体质量平安情况优良——记者从市场监管总局获悉，糯米未检出不及格样品。要求涉事企业采纳下架召回等体例严酷节制食物平安风险。对抽检不及格产物，市场监管总局组织开展粽子食物专项抽检，及格率99.78%，涉及近100个品牌195家粽子出产企业。镉、苯并［a］芘等各类污染物。随机抽检粽子及原材料糯米450批次，端午节前夜。
